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後味にヨーグルトの爽やかさが残る、もっとした蒸しパンです。

蒸したてはもちろん、冷やしてもおいしいです。

甘さを抑えているので、甘いものがお好みの方は砂糖を10〜20gほど増やしてください。

余った蒸しパンは冷凍1つずつラップをして冷凍保存でき、常温で自然解凍、もしくは電子レンジで30~40秒ほど(600w)で解凍できます。沢山作って冷凍しておくと、子供の朝ごはんやおやつのときにさっと出せて便利です。

 

以下、レシピです。

 

ヨーグルト蒸しパン

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By tama5chan 公開: 11月 17, 2016

  • 調理時間: 20 分

材料をあわせて蒸すだけ。ヨーグルトの水分だけでつくる、もっちりとした蒸しパンです。

材料

作り方

  1. ボールにサラダ油、ヨーグルトを入れ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をあわせてふるい入れる。
  2. ゴムベラで少し粉っぽさが残るくらいまで切るようにして混ぜる。
  3. アルミカップなどに均等に入れ、蒸気のあがった蒸し器で15分ほど蒸す。(蒸すと膨らむので生地を流す時は8分目くらいまでにしてください)